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“有滋有味 大家陶醉”点心制作大赛成功举办
发布时间:2016-11-24

    11月21日下午,由集团工会主办,印刷集团、文源物业承办的“有滋有味、大家陶醉”员工点心制作比赛成功举办。集团纪委书记、工会主席蒋恒出席活动,集团工会副主席、党群企划部主任吴淑华主持活动。

    比赛在下沙基地员工自助厨房举行,来自集团总部和直属单位共52组选手参加了本次点心制作比赛。由集团有关领导及专家组成本次大赛专家评审组;由46名一线员工组成大众评审组。

    比赛规定两人一组,在90分钟内制作完成一道点心。根据制作的时间和内容,52组选手分两批先后出场比赛。在总裁判长宣布开始后,各位选手立即进入比赛状态,个个拿出看家本领,技艺纯熟、动作迅速。西式、传统中式、地方特色类,精彩纷呈。奶油裱花制作匠心独具,烘焙点心香气扑鼻,包子、饺子造型丰富精致,永康肉麦饼、仙居麦饼、面疙瘩、咸蛋糯米饭等地方特色点心体现浓浓的乡情。选手们心思巧妙,在作品中加入各种天然果蔬汁,既丰富了色彩又更加健康营养:作品说明制作精美,作品容器和点缀物相得益彰。整个比赛充分体现里浙江出版人热爱生活、多才多艺、积极参与、团结协作、乐于分享的精神风貌。

    经过专家评审组通过对营养卫生与数量、质感、观感、味感及用时、卫生等方面进行了综合评分,最终评出一等奖10组,二等奖15组,三等奖27组:评出了大众人气奖七组。浙江印刷集团、浙江省出版印刷物资集团、浙江省新华书店集团、浙江教育出版社集团、浙江少年儿童出版社、浙江摄影出版社分别获得最佳组织奖。评比结束后,在场的下沙基地员工对制作完成的点心进行了分享品尝。


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