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  一碗好粥补养全家 : 老中医的秘制养生粥谱 （中医专家的养生食疗秘方）
 浙江科学技术出版社
作 者： 孛宝珍 著 出版时间：2015-07 isbn：9787534165917 开本尺寸： 16开 定 价：32.80元 印 次： 1  编辑推荐 ★感冒发烧、胃肠不适、气血不足，身体有毛病，喝粥就是最好的补养，既有助于消化，又能保证身体营养供给。 ★五谷杂粮、水果蔬菜、肉类、海鲜等食材，都能作为熬粥的原料，根据自身需要，选择不同食材熬制，就会让身体带来意想不到的变化。 ★小孩喝粥肠胃好，女人喝粥气色好，男人喝粥精神好，老人喝粥身体棒。小到周岁婴儿，大到百岁老人，喝粥都是对身体最好的呵护。 ★书中的粥品均为中医专家的食疗秘方，搭配出道养生粥，给你全天候的营养健康。 目录第一章每天一碗热粥，每天一点健康 粥的养生功效 五色粥与食疗功效 认清体质喝对粥 根据季节选择补养粥 第二章 老中医的秘制粥谱，健康养生第一补 煮粥小技巧 小火慢炖，营养全面味道好 养生五谷粥 养五脏、降三高，调节营养膳食平衡 糙米粥 大麦陈皮粥 荞麦粥 薏米莲子百合粥 芋头红薯粥 青豆玉米粥 黄豆小米粥 小米玉米粥 蒜片糯米粥 白扁豆粥 牛乳粥 花生牛奶粥 清体蔬菜粥 排毒不发胖，健康不减分 菠菜银耳粥 百合糯米粥 煮粥小技巧 小火慢炖，营养全面味道好 养生五谷粥 养五脏、降三高，调节营养膳食平衡 糙米粥 大麦陈皮粥 荞麦粥 薏米莲子百合粥 芋头红薯粥 青豆玉米粥 黄豆小米粥 小米玉米粥 蒜片糯米粥 白扁豆粥 牛乳粥 花生牛奶粥 清体蔬菜粥 排毒不发胖，健康不减分 菠菜银耳粥 百合糯米粥 海鲜粥 海带豆香粥 泥鳅粥 黑鱼粥 草菇鱼片粥 蟹肉莲藕粥 绿丝鱼块粥 补益百果粥 美容养颜抗辐射，提升身体正能量 苹果桂花粥 香蕉西米粥 木瓜生姜蜂蜜粥 牛奶薏米果仁粥 荷叶莲子粥 蜜果糯米冰粥 核桃果肉紫糯米粥 香蕉葡萄粥 木瓜薏米粥 桑葚百合粥 第三章 一碗好粥补女性，养气血、润容颜 美容养颜 生姜暖胃粥 黑米红枣粥 生蚝芹菜粥 香菇竹笋粥 鱼蓉瘦肉粥 减肥美体 鸡味糙米粥 鸡蓉燕麦粥 海松子鸽蛋粥 三鲜春粥 花生红枣蛋糊粥 补益气血 草莓粥 莲子木瓜粥 鲍鱼鲜鸡粥 春笋粥 山药虾仁粥 鸡肝小米粥 黑芝麻果仁粥 改善月经不调 南瓜小米粥 小米山药粥 芡实莲子糙米粥 莲子小米粥 山药薏米粥 第四章 一碗好粥补爸妈，养身体、长寿命 调养五脏 田园时蔬粥 绿豆菜心粥 香菜米粥 冬瓜荷叶瘦肉粥 银耳苹果瘦肉粥 米沙杏肉粥 治疗便秘 薏米绿豆粥 藕丁莲子黑米粥 黄瓜粥 荷叶粥 冬瓜鲜味粥 强筋健骨 黄豆南瓜粥 板栗粥 白萝卜益气粥 冬瓜夹肉粥 冬瓜糯米粥 延缓衰老 猪蹄小米粥 鹌鹑杏仁粥 羊肉胡萝卜粥 黄花鱼骨粥 防癌抗癌 山楂粥 燕麦雪梨糯米粥 黑米粥 糯米山药粥 第五章 一碗好粥补孩子，长得壮、又聪明 提高免疫力 红薯暖粥 枸杞子粥 胡萝卜芥蓝粥 黑豆糯米粥 桂花白薯米粥 健脑益智 生地百合粥 紫糯米板栗粥 山药芡实粥 银耳莲子糯米粥 什锦糙米粥 养护脾胃 杏仁肉丝粥 益母生地粥 山药肉丝粥 羊肉冬笋粥 滋补杂粮粥 羊骨滋补粥 保护视力 羊肉温补粥 羊肉红枣粥 羊肝明目粥 鸡丝人参粥 乌鸡滋补粥 补钙壮骨 牛奶燕麦粥 炒米奶粥 海带薏米粥 韭菜海参粥 第六章 熬一碗热粥，消除亚健康、还原自愈力 消除失眠 土豆粥 青菜玉米面粥 青皮糯米粥 丝瓜粥 桂圆薄荷粥 防治健忘 牛奶小米粥 杏仁牛奶芝麻粥 羊脊骨粥 鸭肝浓香粥 干贝粥 茉莉香体粥 缓解压力 豆腐薏米粥 豆腐皮粥 熏干香菇粥 茴香菜粥 鸭肉丝糯米粥 鸭肉粥 鹅血粥 缓解疲劳 双耳小米粥 梨汁粥 双瓜粥 双莲糯米粥 川贝雪梨粥 白果浆粥 清心去火 蜜柚菊花粥 松仁黑米粥 冬瓜大米粥 杏仁绿豆粥 芦荟土豆粥 第七章 熬一碗热粥，给患病期最好的呵护 感冒 玉竹滋润鸡粥 防风粥 糯米姜葱粥 神仙粥 生姜粥 咳嗽 补肺阿胶粥 苏子茯苓薏米粥 鲜地粥 金橘糯米粥 红枣板栗米粥 哮喘 四仁鸡子粥 猪腰薏米粥 绿豆薏米粥 荔枝赤豆粥 南瓜小米粥 胡萝卜甜粥 慢性咽炎 大麦粥 胡萝卜芹菜粥 莴笋粥 小米红枣粥 山药扁豆粥 银耳樱桃粥 贫血 桂圆桑葚粥 糯米阿胶粥 花生牛奶红枣粥 桂圆鸡丁紫糯米粥 红枣粥 鳝丝小米粥 便秘 芝麻花生粥 桃花粥 首乌红枣粥 罗汉燕麦粥 燕麦南瓜粥 绿豆莲子荷叶粥 腹泻 马齿苋粥 羊肉药枣糯米粥 蒜泥粥 胃痛 菊花红枣粥 红枣糯米粥 糯米小麦粥 陈皮粥 豌豆鸡肉粥 干酪面包粥 高脂血症 水果麦片粥 豌豆粥 玉米燕麦粥 苦瓜糯米粥 猪肉黑豆粥 高血压 芹菜大米粥 玉米山药粥 荷叶薏米陈皮粥 蒲公英粳米粥 茼蒿粥 糖尿病 麦片粥 花椰菜粥 小米豌豆粥 海带绿豆粥 椿芽粥 黄鳝小米粥 附录 爽口开胃：佐粥小菜 作者简介孛宝珍，从事心血管内科年来，在临床、教学、科研方面都取得了很大成果。现在临床工作中担负线医师的职责，指导下级医师的医疗工作，并担负教学活动。先后在国内、省级杂志上发表多篇论文。经过多年临床经验的积累，对心内科常见病，疑难病有一定掌握，尤其擅长高血压、冠心病心律失常所致心衰的诊断和治疗。 内容简介◆喝粥就是最好的补养，看中医专家的养生粥谱 本书作者为著名中医营养专家孛宝珍老师，结合自己多年的养生经验，和自家养生秘诀，特别奉献200多款滋补养生粥，丰富您的健康餐桌。 ◆根据全家人的养生需求，特别分类定制 按照一家人对养生的不同需求及家庭常见疾病，特别搭配营养粥品，全方位阐述养生粥粥对全家人所起的保健、食疗功效。 ◆制作简便、营养美味，更有佐粥小菜巧搭配 每道粥品均配有精美的图片和详细的制作过程，营养丰富全面，简单易做 ，让您吃对食物，清除癌细胞。文摘前言: 粥是中国老百姓都很喜欢的食物。其制作简便、营养丰富，是家庭必备的食品。在日常生活中，我也经常熬粥。感冒时，就在熬的粥里放些葱段；秋天干燥时，就熬点雪梨粥；胃不舒服，就喝点小米粥……这些对身体健康都十分有利。在临床诊病过程中，我也会让病人根据自己的疾病搭配合理的粥膳，对疾病的调理和恢复有很大的帮助。 中医有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气”的说法。从中可以看出，粮、果、肉、蔬不仅是人类饱腹充饥、赖以生存的食物，而且对人体的营养失衡、体质虚弱、阴阳偏盛偏衰起着重要的养生作用。在熬粥时，恰好可以根据自己的营养需求，合理添加需要的食物，比较完美地将各种营养物质融合在一起，而且粥口感柔软细腻、容易消化。因此，粥也被古代医学家和养生学家称为“世间第一补人之物”。 本书详细介绍了粥的养生功效以及煮粥的各类食材的营养价值，方便读者查阅。同时，按照不同人群对养生的不同需求及家庭常见疾病，特别搭配营养粥品，全方位阐述养生粥对全家人所起的保健、食疗功效。每道粥品均配有精美的图片和详细的制作过程，营养丰富全面，简单易做。 喝粥是现代人十分提倡的饮食养生法，能滋补养生，不会加重消化系统的负担，也是很多减肥人士的首选饮食。我衷心希望越来越多的人能够喜欢喝粥、学会喝粥，养成良好的饮食习惯，收获健康的生活方式。 |
